No âmbito do projeto “Ao Encontro dos Rios”, nós, os alunos do Centro Escolar de Redinha, visitámos o moinho e o lagar da Redinha no 1.º período.

Na primeira visita, vimos a transformação dos grãos dos cereais (milho, trigo e centeio) em farinha. Na segunda, no lagar, observámos a transformação das azeitonas em azeite. Durante esta visita, um ex-aluno da Escola da Redinha acompanhou-nos e explicou-nos as várias etapas.

Tanto o moinho como o lagar estão localizados junto à margem do rio Anços, afluente do rio Arunca. É a água do rio Anços que é aproveitada para fazer girar a mó no moinho e movimentar a prensa no lagar.

Com estas visitas conseguimos perceber a importância que a água do rio tem na vida da aldeia.

Os alunos do 4.º ano