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SUMMARY:Palestra no âmbito da Microbiologia Alimentar - Benefícios e Riscos dos Antioxidantes
DESCRIPTION:A palestra será dinamizada pelo Doutor Fernando Antunes da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa e tem como destinatários os alunos do Curso Profissional Técnico de Análise Laboratorial\, nomeadamente os alunos do 1.º\, 2.º e 3.º anos. Pretende-se que os alunos aprofundem os seus conhecimentos sobre os riscos e benefícios dos antioxidantes e\, simultaneamente\, contactem com um professor universitário/investigador.
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