Workshop de “Gin Azor”


No âmbito das disciplinas de Serviços de Restaurante/Bar e Tecnologia Alimentar, foi realizado, no dia 25 de outubro, um workshop de “Gin Azor” dirigido aos alunos do 2.º ano do Curso Técnico de Restauração e Bar.

No decorrer da ação, os alunos puderam conhecer o processo de fabrico do gin Azor, bem como o perfect serve dos mesmos e realizar cocktails com os produtos base, com o apoio da Master Destiller Marta Pinto e do Barman Ruben Mata. Esta ação insere-se também numa ótica de envolvimento e cooperação com as empresas regionais da área alimentar.

Na avaliação da atividade os alunos consideraram ter sido uma oportunidade e experiência enriquecedora.

Estefânia Pires (Professora de Biologia e Geologia)