Os formandos Joel Oliveira e Maria Silva, do 3º ano do curso de Técnico de Análise Laboratorial, dinamizaram, no âmbito do seu projeto final de curso, três ateliers sobre o chocolate e produção do mesmo. Estes formandos estão a desenvolver o seu projeto final sob orientação dos professores António Amorim, Adelaide Ramos e Glória Pereira.

No passado dia 3 de março, foi realizado o primeiro atelier, na Escola Secundária de Pombal, com a convidada especial Marina Silva, formada em confeção e moldagem de chocolate. Na presença de quatro turmas, foram preparados bombons de chocolate em simultâneo com uma explicação sobre a produção e características dos mesmos.

Posteriormente, no dia 10 de março, os formandos dirigiram-se à Escola Básica de Vila Cã, para darem a conhecer um pouco mais sobre a confeção de chocolate e para divulgar o conhecimento adquirido ao longo da exploração deste tema.

No dia 14 de março, as turmas dos 3º e 4º anos da Escola Básica do Barrocal deslocaram-se até à Escola Secundária de Pombal, de modo a aprenderem um pouco mais sobre a prática de preparar chocolate e curiosidades sobre o mesmo. Neste dia, estes alunos também tiveram oportunidade de participar em outras atividades dinamizadas pelos alunos do 3.º TAL.

Em todos os ateliers os alunos tiveram oportunidade de degustar os bombons preparados.

Os formandos consideram que estas atividades foram enriquecedoras para todos os intervenientes contribuindo para o desenvolvimento de competências e conhecimentos.

Maria Silva e Joel Oliveira, formandos do 3.º TAL